RISOTTO CON MELAGRANA
I frutti del melograno ormai maturi splendono come piccoli soli intorno a tante case di Pantelleria. Il melograno (Punica granatum) è simbolo di abbondanza, di fertilità e di buona fortuna, cose che auguriamo alla nostra isola… Questo è un risotto dal gusto delicato; il tono leggermente acidulo lo rende fresco […]